5 Makanan Khas Surabaya – Surabaya merupakan kota terbesar kedua di Indonesia. Di sana bukan hanya terkenal dengan sejarah dan semangat arek-areknya, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang mampu memanjakan lidah masyarakat Indonesia.

Jika kamu adalah pecinta kuliner makanan, kamu wajib mencoba setidaknya seumur hidup sekali makanan-makanan khas Surabaya yang unik, penuh cita rasa, dan pastinya bikin efek nagih pengen makan terus dan terus.

Artikel ini akan memberikan kamu rekomendasi 5 makanan khas Surabaya yang wajib kamu coba, simak sampai akhir dan siap-siap auto lapar ya!

5 Makanan Khas Surabaya

1. Rujak Cingur

Kalau ngomongin makanan khas Surabaya pasti rujak cingur masuk di barisan urutan pertama. Alasan kenapa rujak cingur menjadi top of mind adalah karena keunikannya menggunakan ‘cingur’ atau hidung sapi yang direbus sampai empuk. Kemudian dicampur dengan irisan buah seperti bengkuang, mangga muda, nanas, dan sayuran seperti kangkung dan toge, lalu di siram bumbu petis hitam khas Jawa Timur yang gurih dan sedikit manis.

Cingur sendiri memiliki tekstur yang kenyal dan lezat, berpadu dengan bumbu petis yang tajam dan aroma yang khas.

Buat kamu yang suka eksplor makanan unik, rujak cingur wajib kamu cobain minimal seumur hidup sekali!

2. Lontong Balap

Asal usul “lontong balap” bermula dari cara jualan pada zaman dahulu, di mana para pedagang memanggul dagangan sambul balapan menuju tempat-tempat yang strategis.

Makanan ini terdiri dari irisan lontong, tauge rebus, lentho atau gorengan dari kacang tolo, tahu goreng, dan kuah gurih yang ringan.

Makan lontong balap akan terasa lebih nikmat jika dibarengi dengan sambal dan sate kerang khas Surabaya. Rasanya akan semakin nikmat, lengkap, dan nagih. Wort to try.

3. Rawon

Makanan rawon memang pada umumnya bisa didapatkan di berbagai kota, tapi versi Surabaya punya ciri khas unik tersendiri. Kuahnya biasanya akan berwarna hitam pekat, ini karena menggunakan kluwek yang memiliki cita rasa gurih, apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, tauge pendek, sambal, dan kerupuk udang.

Daging sapinya empuk dan meresap, cocok banget buat menu makanan di siang atau malam hari. Jika kamu suka makanan berkuah, rawon khas Surabaya wajib kamu cobain.

4. Sate Klopo

Sate klopo ini berbeda dengan sate pada umumnya. Perbedaannya adalah sate klopo yang menjadi makanan khas Surabaya ini menggunakan daging sapi atau ayam yang dilumuri parutan kelapa sebelum dibakar. Cita rasa yang dihasilkan adalah gurih dan aroma yang khas banget.

Biasanya menu ini dihidangkan bersama bumbu kacang dan lontong. Tidak hanya dikonsumsi oleh wisatawan, sate klopo ini juga menkadi salahsatu makanan favorit warga lokal Surabaya.

5. Tahu Tek

Ini adalah menu khas Surabaya yang biasanya ramai di kaki lima. Isian menu ini terdiri dari tahu goreng, lontong, kentang, tauge, dan tambahan telur dadar agak semakin spesial. Uniknya penyajian tahu tek biasanya semua isinya dipotong menggunakan gunting (tek tek tek), makanya diberi nama ‘Tahu Tek’

Bahan makanan tersebut kemudian disiram menggunakan bumbu petis yang menciptakan cita rasa kombinasi yang enak dan nikmat. Tambahan kerupuk udang dan sedikit bawang goreng juga bakal menambah selera makan saat tahu tek dihidangkan.

Kenapa Harus Coba Makanan Khas Surabaya?

Setiap makanan di masing-masing daerah memiliki cita rasa yang unik dan berbeda sesuai dengan tradisi dan kulinernya sendiri. Makanan khas Surabaya ini bukan memiliki sembarang rasa, tapi juga tentang budaya, sejarah, dan memiliki cerita di balik setiap resepnya.

Mulai dari rujak cingur yang penuh keberanian rasa, hingga tahu tek yang sederhana tapu autentik, semuanya bisa bikin kamu makin cinta sama Indonesia.

Penutup

Itulah tadi 5 rekomendasi makanan khas Surabaya yang setidaknya wajib kamu coba seumur hidup sekali. Kalau kamu belum pernah cobain waktunya masukin list kuliner-kuliner ini ke daftar kulineran wajib kamu!

Kamu juga bisa pesan makanan-makanan tersebut melalui online juga, jadi tidak perlu repot-repot pergi ke Surabaya buat nikmatin cita rasanya.

Kamu bisa kunjungi akun website atau media sosial DapoerNusantara.id untuk mendapatkan produk-produk tersebut.

Selamat berburu rasa, bestie!

Baca artikel seputar kuliner tradisional lainnya di sini.

5 Makanan Khas Surabaya yang Wajib Kamu Coba Minimal Seumur Hidup Sekali!